Cista da Forxa
€4,00
Cerveza artesanal de trigo, avena y centeno, con piel de naranja y cilantro.
Basada en el estilo witbier, pero fermentada con levadura neutra para acentuar los cereales y lo cítrico de las especias/lúpulo.
Perfecta para maridar con nuestro menú XÚA
DESCRIPCIÓN
En el sur de Ourense (Vilariño das Touzas, Riós) en un lugar conocido como «Forxa», aparece en el año 1995 una cista de la Edad del Bronce con restos de fermentos de cereales y almidones afectados por el malteado en lo que sería el testigo más antiguo de cerveza de Galicia.
Cista da Forxa es nuestro homenaje a estes productores/as de cerveza de hace casi 4000 años.
