En el sur de Ourense (Vilariño das Touzas, Riós) en el lugar conocido como Forxa, aparece en el año 1995 una cista funeraria de la Edad del Bronce con restos de fermentos de cereales y almidones afectados por el malteado en lo que sería el testimonio más antiguo de cerveza de Galicia.
Cista da Forxa es nuestro homenaje a eses productores/as de cerveza de hace casi 4000 años.
Es una cerveza de trigo, avena y centeno, con piel de naranja y cilantro. Basada en el estilo witbier, pero fermentada con levadura neutra para acentuar los cereales y lo cítrico de las especias/lúpulo.
Disponible desde ya en Nova!