A nosa historia

En NOVA ofrecemos o que nos gusta chamar cociña de raíces, na que cada eleboración intenta plasmar unha base herdada dos nosos maiores, onde cada ingrediente aporta. Todo con un fío conductor determinante: a frescura

A nosa cociña

Ofrecemos tres menús degustación que cambian tódalas semanas en función do produto de tempada.

O noso equipo

coñece as persoas que fan posible esta aventura